ARROZ MORO ESTILO CUBANO: sabroso y sencillo

El #arrozmoro , o moros y cristianos , suele confundirse con el arroz congrí por sus similitudes. El #arrozmoro que vamos a preparar hoy se hace con #frijolesnegros y hace referencia a la mezcla de árabes y españoles durante la ocupación de los moros en España...

Ingredientes
(6 raciones)

- 1 taza de frijol negro
- 2 tazas de arroz
precocido
- 1/4 de cebolla blanca
- 3 ajos grandes
- 1/2 pimiento
- 1 cdta. de orégano
- 1/2 cdta. de pimienta
- 1/2 cdta. de comino
- 1 cdta. de sal
- 2 hojas de laurel
- 4 cdas. soperas de
manteca de cerdo

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