ЕВРЕЙСКАЯ ТУШЕНКА ||| Эйсик флеш по рецепту Сталика Ханкишиева
Классическое блюдо еврейской кухни Эйсик Флеш можно отнести к разновидности тушеного мяса. Название переводится как "кислое мясо", но правильнее было бы назвать его кисло-сладким.
Для его приготовления берут говядину, подходящую для тушения, либо грудинку или ребрышки - это лучшие части говядины для Эйсик Флеш.
Заранее посолить и полить уксусом мясо.
В казане или толстостенной кастрюле разогревается жир или масло, опустить жарить мясо. Когда мясо покроется корочкой, опустить много порезанного лука. Следом чеснок, специи, закисляющие добавки, воду и тушить почти до готовности.
Для загущения соуса применяют тертый пряник либо черствый черный хлеб плюс дополнительная порция специй и мед.
Сначала подается мясо, затем соус, который вымакивают хлебом.
Попробуйте - это шокирующе вкусно!
Подробнее рецепт прочитать здесь: https://stalic.livejournal.com/678030.html
Этот рецепт вошел в новую книгу, которую пока, по акции, в рамках предзаказа, можно купить со скидкой здесь: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-schaste-kulinara-s-avtografom-avtora-predzakaz-na-dekabr/ - первые покупатели получают бесплатные автографы.
Купить остальные мои книги тоже можно и с автографом, и без: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: http://shop.stalic.ru/blog/
Плейлист с моими лучшими рецептами: https://www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2
#Сталик #Ханкишиев #мясо #огонь #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал
Видео ЕВРЕЙСКАЯ ТУШЕНКА ||| Эйсик флеш по рецепту Сталика Ханкишиева канала Сталик Ханкишиев
Для его приготовления берут говядину, подходящую для тушения, либо грудинку или ребрышки - это лучшие части говядины для Эйсик Флеш.
Заранее посолить и полить уксусом мясо.
В казане или толстостенной кастрюле разогревается жир или масло, опустить жарить мясо. Когда мясо покроется корочкой, опустить много порезанного лука. Следом чеснок, специи, закисляющие добавки, воду и тушить почти до готовности.
Для загущения соуса применяют тертый пряник либо черствый черный хлеб плюс дополнительная порция специй и мед.
Сначала подается мясо, затем соус, который вымакивают хлебом.
Попробуйте - это шокирующе вкусно!
Подробнее рецепт прочитать здесь: https://stalic.livejournal.com/678030.html
Этот рецепт вошел в новую книгу, которую пока, по акции, в рамках предзаказа, можно купить со скидкой здесь: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-schaste-kulinara-s-avtografom-avtora-predzakaz-na-dekabr/ - первые покупатели получают бесплатные автографы.
Купить остальные мои книги тоже можно и с автографом, и без: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: http://shop.stalic.ru/blog/
Плейлист с моими лучшими рецептами: https://www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2
#Сталик #Ханкишиев #мясо #огонь #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал
Видео ЕВРЕЙСКАЯ ТУШЕНКА ||| Эйсик флеш по рецепту Сталика Ханкишиева канала Сталик Ханкишиев
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ХОЛОДЕЦ, дудук и ХАШЧТО ТАКОЕ КЮФТА? в шикарном соусе, по иранскому рецепту Сталика ХанкишиеваПро корейцев и кук-си | Сталик ХанкишиевЭсик флейш. Мясо по-еврейскиСОЛЯНКА БАРСКАЯ по рецепту СТАЛИКА ХАНКИШИЕВАРецепт БЕЛЯШЕЙ базарно-домашних, или... Перемящ!ДОЛМА-КЕБАБ ||| новое азербайджанское блюдо Сталика Ханкишиева на мангале ||| Для АзТВЕврейский ПЛОВ БАХШМясо, огонь, казан, история и рецепт Сталика ХанкишиеваТушёнка. Всё что нужно знатьMASTOVA - премьера для Азербайджанского ТВ, ведущий Сталик ХанкишиевКисло-сладкое мясо эсик-флейшСАЛА Веганам!Пельмени на ДР Сталика Ханкишиева - специи и пряности, СССР, Узбекистан, Россия, кулинарная книга!ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ (ферганский вариант)Готовим Сложные ЩИ - рождественские, суточныеГУЛЯШ в казане! Все секреты венгерского рецепта!Стейк на сковородке с чесноком и розмарином! Видеорецепты от Сталика Ханкишиева из "Дачный Ответ"!УТКА ПО-ПЕКИНСКИ без компромиссовШУРПА В ГОРШОЧКАХ ||| По рецепту Сталика Ханкишиева