MASTOVA - премьера для Азербайджанского ТВ, ведущий Сталик Ханкишиев
Специально для зрителей Азербайджанского ТВ Сталик Ханкишиев рассказывает, как из тех же продуктов, что обычно идут на узбекский плов приготовить совершенно другое, но тоже очень вкусное узбекское блюдо - маставу.
Чтобы прочитать подробнее, разверните описание.
Национальная кухня дарит все новые и новые блюда. Например, из мяса, лука, моркови и риса можно приготовить не только плов, но еще и маставу - или, как ее еще называют "жидкий плов".
Чтобы мастава была не слишком уж жидкой, к ней добавляют помидоры и картошку. А подают маставу с густым катыком (кефиром, обычным йогуртом) или сметаной, приправляя острой аджикой или лоизджаном.
В новом ролике Сталик Ханкишиев поделится советами, как правильно вытопить курдючное сало, как обжарить мясо, как потушить морковь, в какой момент добавить рис и сколько налить воды, чтобы получить удивительный вкус подлинной, настоящей узбекской кухни!
Теперь вы точно будете знать, как приготовить типичное узбекское домашнее блюдо намного вкуснее, чем в ресторане!
Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!
Купить мои книги можно и с автографом: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: http://shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал #жарим_мясо
Видео MASTOVA - премьера для Азербайджанского ТВ, ведущий Сталик Ханкишиев канала Сталик Ханкишиев
Чтобы прочитать подробнее, разверните описание.
Национальная кухня дарит все новые и новые блюда. Например, из мяса, лука, моркови и риса можно приготовить не только плов, но еще и маставу - или, как ее еще называют "жидкий плов".
Чтобы мастава была не слишком уж жидкой, к ней добавляют помидоры и картошку. А подают маставу с густым катыком (кефиром, обычным йогуртом) или сметаной, приправляя острой аджикой или лоизджаном.
В новом ролике Сталик Ханкишиев поделится советами, как правильно вытопить курдючное сало, как обжарить мясо, как потушить морковь, в какой момент добавить рис и сколько налить воды, чтобы получить удивительный вкус подлинной, настоящей узбекской кухни!
Теперь вы точно будете знать, как приготовить типичное узбекское домашнее блюдо намного вкуснее, чем в ресторане!
Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!
Купить мои книги можно и с автографом: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: http://shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал #жарим_мясо
Видео MASTOVA - премьера для Азербайджанского ТВ, ведущий Сталик Ханкишиев канала Сталик Ханкишиев
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ХОЛОДЕЦ, дудук и ХАШМАСТАВА ЖИДКИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕПЕЛЬМЕНИ - не уральские, а узбекские! ЧУЧВАРА!ШУРПА ИЗ ПЕТУХА + дудук Руслана Чир-ЧирГотовим Сложные ЩИ - рождественские, суточныеМясо по-султански, по османски | Хункар Бегенди, Турция | рецепт Сталик Ханкишиев, НТВ, Дачный ОтветЛучше, чем манты! Хонун, хунон и шурпа по-чеченски, Нохчи-чорб!Сталик Ханкишиев, Казан Мангал, НТВЦЫПЛЯТА-ТАБАКА без комментатора и РАСПРОДАЖА МОИХ ГРИЛЕЙ!ГУЛЯШ в казане! Все секреты венгерского рецепта!4K видео, 3D казан и полный стол еды из говяжьих ребер и бараньей ноги по рецепту Сталика ХанкишиеваМАСТАВА - УЗБЕКСКИЙ СУП / Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте такое на обед или ужин!Яблочный пирог ТАРТ ТАТЕН ||| Сталик ХанкишиевПро корейцев и кук-си | Сталик ХанкишиевНовый ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ | Сталик ХанкишиевМАШХУРДАРусские в шоке!!!Как жарят в Узбекистане сочное мясо за 3 минуты!!!Баранина в казане.Настоящая узбекская мастава - жидкий плов!Корейские красивые манты. Тонкое, прозрачное пельменное тесто, ароматная начинка, специальный соус!ШАВЛЯ - сестра Плова! Старинный рецепт.Шурпа - полная версия! Как готовить? Как есть?