Gâteau ardéchois à la crème de marrons - Recette par Chef Sylvain

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Le gâteau ardéchois est vraiment simple à réaliser. A base de crème de marrons, il s'associe parfaitement avec une crème anglaise et vous aurez ainsi un dessert rapide à faire et qui ne manquera pas d'éveiller la gourmandise de vos convives...

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Les étapes clés sont sous-titrées en français pour le plus grand nombre !

* Mon livre de pâtisserie : https://www.chefsylvain.fr/livre-de-patisserie-chef-sylvain
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Ingrédients pour la recette de l'ardéchois à la crème de marrons :

150 g de sucre
150 g de farine
150 g de beurre
3 œufs
300 g de crème de marrons
1 sachet de levure chimique
5 cl de rhum
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Crème anglaise : https://youtu.be/AnuqLdmc864
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