Torta negra Navideña receta Venezolana

Hola amigos de YouTube hoy les traigo una rica torta Navideña .
Ingredientes
Maceración. por 5 a 10 días.
500 gramos entre frutos secos, frutos confitados .
500 ml de malta
2 Cdas de café instantáneo
para la masa
200gr de mantequilla o margarina
320 gr de azúcar morena
350 de harina de trigo
1cda de vainilla
6 huevos separar claras y de las yemas
100 gr de chocolate amargo
1 pizca de sal
2 cda de polvo para hornear
1 cdta de canela
1 taza de jugo de maceración
500 gr de frutos macerados
1/2 cdta de clavos de olor
1cda de ralladuras de limon
1 cda de ralladura de naranja
Crema de Ganache
150 gr chocolate
100gr crema de leche
1 cda de mantequilla

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