五花肉还是这种做法好吃，配料简单味道香，出锅香味扑鼻超下饭

#东坡肉#五花肉吃法#红烧肉
东坡肉
用料：
五花肉一块（约2.5斤），料酒20克，粽叶6片，香葱一小把，姜片30克，黄酒120克，八角2颗，桂皮5克，干辣椒2颗，生抽30克，老抽10克，盐3克，冰糖40克，清水适量。
注意事项：
黄酒可以市场买，家里有客家娘酒的可以用50克娘酒兑70克清水调开。
要焖到肉烂，需要80到100分钟左右，具体看肉的厚薄程度。尽可能前面水量加多一点，不会焖到后面没水了肉还不够烂。
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我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
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