ひよこ豆のスープ 水煮缶一つで4人分◆◆Italian Chickpea Soup ◆◆

ひよこ豆の水煮缶を一缶使い切りで手軽に作ります。寒い時期に是非！
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3～4人分
材料
ひよこ豆の水煮缶　一缶
玉ねぎ　小1/3～1/2個
にんじん　1/4～1/5本
セロリ　　1/4～1/5本
白ねぎ　　1/4～1/5本
じゃがいも　　1個
ローズマリー　1/2枝
オリーブオイル　大さじ2
塩　　　小さじ1/3
水　　　600cc

豚ひき肉　　60g
白ワイン（酒）　大さじ1
にんにく　　少々
ローズマリー　1/2枝
塩　　小さじ1/4　
黒コショウ　　少々
ナツメグ（あれば）　少々
オリーブオイル　大さじ1

仕上げ用
オリーブオイル　適量
黒コショウ　適量
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★　煮込んだ後、具材を潰すことで味が深くなります。

★　お好みで仕上げにパルメザンチーズを散らしてください。

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