残ったパンで！パンのケーキ　Torta di Pane (Bread Cake)

焼き色の付いた表面はパンの食感、中身はしっとりしたケーキです。
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材料　140ccのプリン型　2つ分　
（紙製のカップケーキ・マフィン型でもOK）
2日以上経ったハード系のパン　　40g
牛乳　　40～60cc（パンの固さによって調節してください）

卵黄　　1個分
卵白　　1個分
砂糖　　20～30g　（甘さ控えめなら20ｇで）
溶かしバター　　10g
チョコチップ　　15g（刻んだチョコでもOK）
シナモン　適宜

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★　アルミの型で160度20～30分焼きます。
　　紙製の型で焼き場合は焼き時間が短くなります。

★　シナモンの代わりにバニラオイルを使っても香りが良くなります。

★　お好みでローストした刻んだナッツを少し入れてください。

★　パンの皮の部分は取り除いて40g用意してください。
　　
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