Холодное копчение рыбы Часть 2.2 Разделка и вымачивание соленой рыбы. 🐠
#тайгаходи Холодное копчение рыбы часть 2 Разделка и вымачивание соленой рыбы Просьба воздержаться от просмотра видеоролика впечатлительным людям и детям. Оказывается, подготовить карасей к холодному копчению - это целая наука. Начиная от разделки, которая должна быть безупречной, что-бы рыба не подтухла, не запахла, хорошо провялилась и красиво выглядела и заканчивая отмочкой от лишней соли. Что-бы рыба сохранила свой вкус, не была пересоленой и в то же время не была пресной.
Видео - об этом. Я воздержался от комментариев в ходе ролика, так как не сметь болтать в присутствии Мастера, который коптит карася уже более 30 лет.
Смотрите и внимательно слушайте. И будет вам счастье. =)
А скоптить рыбу после подготовки можно дымогенератором http://goo.gl/nigZvP -это, похоже, самый простой способ.
PS Дядя Толя доверил мне разделать одного карася... И кажется, я не облажался ;)
9:50 - время вымачивания карася
Станьте нашим спонсором и Вы получите доступ к эксклюзивным бонусам и видео
Подробнее: www.youtube.com/channel/UC0dy1GplROtO2lvxPCzgsMg/join
Подписка на новые выпуски: https://www.youtube.com/user/buhuchet?sub_confirmation=1
Оставайтесь с нами и всегда будете в курсе всех наших таёжных приключений :)
https://www.youtube.com/user/buhuchet?feature=mhee
Видео Холодное копчение рыбы Часть 2.2 Разделка и вымачивание соленой рыбы. 🐠 канала Тайга моя заветная
Видео - об этом. Я воздержался от комментариев в ходе ролика, так как не сметь болтать в присутствии Мастера, который коптит карася уже более 30 лет.
Смотрите и внимательно слушайте. И будет вам счастье. =)
А скоптить рыбу после подготовки можно дымогенератором http://goo.gl/nigZvP -это, похоже, самый простой способ.
PS Дядя Толя доверил мне разделать одного карася... И кажется, я не облажался ;)
9:50 - время вымачивания карася
Станьте нашим спонсором и Вы получите доступ к эксклюзивным бонусам и видео
Подробнее: www.youtube.com/channel/UC0dy1GplROtO2lvxPCzgsMg/join
Подписка на новые выпуски: https://www.youtube.com/user/buhuchet?sub_confirmation=1
Оставайтесь с нами и всегда будете в курсе всех наших таёжных приключений :)
https://www.youtube.com/user/buhuchet?feature=mhee
Видео Холодное копчение рыбы Часть 2.2 Разделка и вымачивание соленой рыбы. 🐠 канала Тайга моя заветная
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Холодное копчение рыбы Ч 4.2 Обдымление и вентиляция. Практика 🐠 #домавместеКак в Сибири рыбу солят. Простой и быстрый рецепт.Разделка рыбы по хребту на пласты, для засолки или копчения 🔱🐟 Засолка щуки и карася ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ Часть 2.1 🐠Рыба холодного копчения от А до Я (Карась в маринаде) Очень вкусная рыбка !👀 Крутая разделка крупного карася по хребту 16+ показывает рыбак таежникОТШЕЛЬНИК ПОКАЗАЛ мастер класс (РАЗДЕЛКА ЩУКИ )🔪 Нож для разделки рыбы, не филейный, нож д.Толи, таежного рыбака«Хозяева тайги»: история эвенка-охотникаГорячая засолка икры щуки Лучший таежный рецепт! 18+Караси горячего копчения🐟 Немного правды про балык, разделка рыбы на балык, как лукавят с балыкомПРИКОЛЫ НА РЫБАЛКЕ 2020 / ПЬЯНЫЕ НА РЫБАЛКЕ / Угарные приколы на рыбалке / РЫБАЛКА ДО СЛЕЗ 2020Рыба Сухого Посола Копчение Рыбы Холодным КопчениемХолодное копчение рыбы, Вяление, весь процесс, Практика 18+Приготовление шомаха (разделка рыбы)Холодное копчение рыбы чебак карась плотва. Коптильня холодного копченияТала из сига, от и до. Подробный рецепт приготовления талы по дальневосточномуРазделка рыбы