🐟 Засолка щуки и карася ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ Часть 2.1 🐠

#тайгаходи Во многих таежных поселках заготавливают рыбы в прок. Ведь рыба может хорошо ловиться всего несколько дней в году и является одним из основных источников пищи для жителей и собак.
В обзоре рассмотрен способ засолки рыбы для хранения или последующего копчения, применяемый в оторванных от транспортных коммуникаций населенных пунктах Дальнего Востока.
Это - комбинированный способ. Что-бы рыба уж точно не пропала. Впоследствии будет вымочена и получим продукт холодного копчения.
Как вымочить рыбу - есть на нашем канале.

00:12 - Соль
01:56 - Тузлук
06:10 - засолка
Смотрите так же:
https://www.youtube.com/watch?v=H0bJeLnoMzQ подготовка рыбы к засолке
https://www.youtube.com/watch?v=SdFf-c0rnsY - разделка рыбы на балык и тешу
https://www.youtube.com/watch?v=G063xmCw0zI - холодное копчение рыбы
https://www.youtube.com/watch?v=UqSH_Fw-of8 - подготовка карасей к копчению (разделка)
https://www.youtube.com/watch?v=YlPT7wTWOGI - безопасное удаление жабр у щуки

Станьте нашим спонсором и Вы получите доступ к эксклюзивным бонусам и видео
Подробнее: www.youtube.com/channel/UC0dy1GplROtO2lvxPCzgsMg/join

PS Мы ответим на любой Ваш вопрос, даже если Вы - тролль =)
PPS Уважаемые теоретики! Мы очень благодарны Вам за Ваши дельные советы и комментарии. Очень ценим Ваш бесценный, проверенный временем опыт.
--
Авторский канал о тайге Дмитрия Кремнёва
Оставайтесь с нами и всегда будете в курсе всех наших таёжных приключений :)
https://www.youtube.com/user/buhuchet?feature=mhee

Видео 🐟 Засолка щуки и карася ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ Часть 2.1 🐠 канала Тайга моя заветная