Weiche Quarktaschen besser als vom Bäcker

Hallo Leute. Heute habe ich weiche und saftige Quarktaschen für euch gebacken. Unbedingt mal ausprobieren.
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Zutaten

Teig:
- 500-600 g Mehl
- 250 ml lauwarme Milch
- 1 Pck. Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe
- 60 g zerlassene Butter
- 1 Ei
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz

Füllung:
- 400 g Quark
- ½ Pck. Vanillepuddingpulver
- 6 EL Zucker
- 1 TL Zitronenschalenabrieb
- Rosinen

Außerdem:
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- Puderzucker
Mein Equipment:

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