Пампушки с чесноком на закваске - мягкие, воздушные и ароматные!
Рецепт*
Закваска:
10 г ржаного/пшеничного стартера
100 г воды
100 г пшеничной муки 1 сорта/пшеничной муки в.с.
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
400 г пшеничной муки 1 сорта/пшеничной муки в.с.
30 г сахара
8 г соли
90 г воды
90 г молока
Вся закваска
80 г р/масла
Заправка:
6 зубчиков чеснока
4 ст.л. р/масла
3 ст.л. воды
зелень петрушки
щепотка соли
Перед выпечкой смазать пампушки смесью 1 яйца и 2 ст.л. воды
*****************************************************************************
Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см https://www.ikea.com/ru/ru/p/vardagen-vardagen-kazan-s-kryshkoy-chugun-60437268/
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c
КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ https://youtu.be/FCcKuRgRZhQ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk
*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw
*ХЛЕБ БАТОН*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy
*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP
*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW
*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB
*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1
***************************************************************************************
* ссылки на iHerb являются партнерскими ссылками. Если вы покупаете товар по предоставленной мной ссылке, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо вам за поддержку моего канала!
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377.
Исполнитель: http://incompetech.com/
#пампушки #пампушкиназакваске
Видео Пампушки с чесноком на закваске - мягкие, воздушные и ароматные! канала Olga Grishakova
Закваска:
10 г ржаного/пшеничного стартера
100 г воды
100 г пшеничной муки 1 сорта/пшеничной муки в.с.
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
400 г пшеничной муки 1 сорта/пшеничной муки в.с.
30 г сахара
8 г соли
90 г воды
90 г молока
Вся закваска
80 г р/масла
Заправка:
6 зубчиков чеснока
4 ст.л. р/масла
3 ст.л. воды
зелень петрушки
щепотка соли
Перед выпечкой смазать пампушки смесью 1 яйца и 2 ст.л. воды
*****************************************************************************
Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см https://www.ikea.com/ru/ru/p/vardagen-vardagen-kazan-s-kryshkoy-chugun-60437268/
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c
КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ https://youtu.be/FCcKuRgRZhQ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk
*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw
*ХЛЕБ БАТОН*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy
*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP
*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW
*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB
*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1
***************************************************************************************
* ссылки на iHerb являются партнерскими ссылками. Если вы покупаете товар по предоставленной мной ссылке, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо вам за поддержку моего канала!
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377.
Исполнитель: http://incompetech.com/
#пампушки #пампушкиназакваске
Видео Пампушки с чесноком на закваске - мягкие, воздушные и ароматные! канала Olga Grishakova
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойкиRAMAZAN PİDESİ TARİFİ 😍 Yoğurmak yok ❗ Pamuk gibi ve Kabarık bu tarifi mutlaka deneyin💯Восхитительные чесночные пампушки к борщу! Мягкие, воздушные, безумно вкусные!Выводим вечную ржаную закваску (стартер). Сильная закваска с первой выпечки хлеба!ПАМПУШКИ воздушные пышные чесночные булочки Люда Изи Кук булочки хлеб Garlic butter rollsПышный БАТОН на ржаной закваскеЕЖЕДНЕВНО печь хлеб на закваске😲!? За минимум времени! Легко и играючи😉ВОЛШЕБНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАКВАСКЕ (Постное тесто на закваске)Мои любимые чесночные пампушки к борщуДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ - очень вкусно!Домашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !Устоять точно невозможно! Ароматные, почти невесомые пампушкиБАТОН на закваске / Тесто на ночьПеките Хлеб В РУКАВЕ! Без замеса! Подстройте хлеб и закваску под себя! Как сохранить хлеб свежим?Когда убирать 😎 закваску в холодильник? Чтобы она сохраняла свою силу и активность!Невероятный чудный ОВЕРНСКИЙ хлеб на закваскеМой личный рабочий рецепт👩🍳 Именно такой хлеб я пеку повседневноПампушки с Чесноком 🍞 Мягкие и Воздушные Как ПУХ!Яблочные ПЛЕТЕНКИ На Закваске - оооочень вкусные! СДОБНОЕ Тесто На Закваске