Fuchsbandwurm: Eine Gefahr beim Sammeln von Wildkräutern, Beeren und Pilzen?

Der Fuchsbandwurm, ein gefürchteter Parasit, insbesondere wenn es um das Sammeln von Wildpflanzen und Pilzen geht. In diesem Video gehen wir auf eure Fragen zum Fuchsbandwurm ein und erklären euch, warum wir trotz des Risikos an alveolärer Echinokokkose zu erkranken bodennahe Pflanzen, Pilze und Beeren sammeln und wie hoch das Risiko überhaupt ist. Außerdem erzählen wir euch was zum Lebenszyklus vom Fuchsbandwurm und zu seinen Endwirten und Zwischenwirten - also alles zu Fuchs, Hund, Katze, Maus. Welche Risikogruppen von Studien des Robert-Koch-Instituts ermittelt wurden und wie und ob man die Ansteckungsgefahr minimieren kann, also durch Waschen, Einfrieren oder Kochen, auch darum soll es in diesem Video gehen.
Wie immer seid ihr, wenn ihr Pilze, Wildpflanzen und Beeren sammelt, selbst verantwortlich, was da in euren Magen wandert. Die Konsequenzen tragt ja auch ihr. Das gilt natürlich auch für das Risiko einer Infektion mit dem Fuchsbandwurm. Das müsst ihr selber entscheiden und hier erzählen wir euch nur, wie wir das sehen und machen und warum. Wir fordern euch nicht dazu auf unserem Beispiel zu folgen.

 Zahl der Erkrankungen in Deutschland pro Jahr:
https://de.statista.com/statistik/daten/studie/581244/umfrage/erkrankte-durch-fuchsbandwuermer-in-deutschland/

Links zum Thema:
https://www.rki.de/DE/Content/InfAZ/E/Echinokokkose/Echinokokkose.html
https://www.uniklinik-ulm.de/zentraler-ultraschall/forschung/fuchsbandwurm-forschung.html
http://www.fuchsbandwurm.eu/de/

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