ROSQUILLAS de SAN BLÁS (- La Repostería de Paqui -

Hola amig@s, esta tarde os enseñaré a elaborar estas deliciosas Rosquillas de San Blás.
Como ya sabéis es típico de comerlas el día 3 de Febrero puesto que es San Blás.
Al terminar de poner la glasa podemos meterlas en el horno para ayudar a secar a unos 50 grados calor arriba y abajo durante unos 10 minutos y así de paso la clara de la glasa se cuece un poco y nos quedamos más tranquil@s aunque sepamos que los huevos son frescos.
GRACIAS !!

En estos primeros vídeos se nota la inexperiencia al editarlos así que hemos decidido recortar algunos de ellos para que sean menos pesados de ver. Lo hemos hecho lo mejor posible.
Espero que sea de vuestro agrado. Cualquier duda la podéis consultar en los comentarios.

AAHH Por cierto perdonad la confusión de centilitros que en su lugar sería mililitros.
GRACIAS !!

INGREDIENTES : PARA UNAS 12 ROSQUILLAS
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250 gr. de harina
30 gr. de harina más para amasar
3 huevos
1 cucharada sopera de azúcar
65 ml. de aceite de oliva
1 cucharada sopera de anís

PARA EL BAÑO DE GLASA
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1 claras de huevo
100 gr. de azúcar glass
1 chorrito de anís

Receta anterior TORRIJAS: https://youtu.be/6YHYiwkq_iE
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Hasta la próxima...

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