Vegetarische Blumenkohl Käsesuppe/ Schnelle Rezepte

Hallo Zusammen

Heute habe ich wieder ein schnelles und gesundes Rezept für euch.
Es gibt eine Blumenkohl Käsesuppe.
Viel Spaß

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl zum braten
1Kg Blumenkohl
800 ml Gemüsebrühe
100 gr. Blauschimmelkäse
1 Handvoll Petersilie
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