ОРАНЖЕВОЕ ВИНО. Откуда такой цвет? [Откуда хайп] Как пробовать и с чем сочетать?

Оранжевые вина и skin contact
Оранжевое вино. Скин контакт. Янтарное вино из Квеври. Оранж Вайн. Рамато
Как делают оранжевые вина?
Все, что вы хотели знать об оранжевых винах

Сегодня я расскажу, что такое оранжевое вино, в чем его прелесть, и как правильно его пить и с чем сочетать.

В 2017 году газета The Independent официально признала, что оранжевые вина – хит сезона. Вернее, назвала оранжевые вина «напитком года». За последние годы это вино стало модным трендом. Винные критики просто вдруг все на нем буквально помешались, а модные рестораны стали выделать под них целый раздел в винной карте.

Может показаться, что оранжевое вино – относительно недавнее изобретение. Но это не так. Глядя на весь этот ажиотаж вокруг него, грузины лишь хитро посмеиваются и говорят: «Вах! Да мы же этот модный тренд придумали еще 8000 лет назад». И они совершенно правы!
В основе оранжевого вина лежит кахетинская технология производства белых вин с мацерацией.

Долгое время эта технология была забытой и, я бы даже сказал, недооцененной. Но в 1997 году итальянские виноделы Станко Радикон и Йошко Гравнер задумали сделать партию белого вина с применением такой вот технологии. При этом квеври они закупили в Грузии. Вышло очень неплохо – настолько, что эту идею следом начали воплощать виноделы Франции, Хорватии, Австрии, Южной Африки, США, Австралии. А в Словении утверждают, что у них эта технология применяется испокон веков.

–
СКАЧАТЬ ГИД ПО ОРАЖНЕВОМУ ВИНУ:
https://vitispro.getcourse.ru/orange_wine

🔥🔥🔥 Бесплатный вебинар “Научись разбираться в вине лучше любого сомелье” http://vitis.academy/sommelier
НАШИ КУРСЫ:
🇮🇹 ВИНА ИТАЛИИ
https://vitispro.getcourse.ru/italy

🍾ТВОЕ ЛЮБИМОЕ ИГРИСТОЕ
https://vitispro.getcourse.ru/igristoe

👸ВИНО. КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
https://vitispro.getcourse.ru/krasota_zdorov'e

🇬🇪ВИНА ГРУЗИИ
https://vitispro.getcourse.ru/georgia

🇺🇦 ВИНА УКРАИНЫ
https://vitispro.getcourse.ru/Ukraine_wines

🇺🇦 ВИНА КРЫМА
https://vitispro.getcourse.ru/Crimea_wines

🇲🇩 ВИНА МОЛДОВЫ
https://vitispro.getcourse.ru/moldova

🍾СОВРЕМЕННЫЙ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ
https://vitispro.getcourse.ru/wine_etiquette

🥃ВСЕ О КОНЬЯКЕ
https://vitispro.getcourse.ru/cognac

🍾ВИНО. БЫСТРЫЙ СТАРТ
https://vitispro.getcourse.ru/Fast_start

💥КУРС МОЛОДОГО ДЕГУСТАТОРА
https://vitispro.getcourse.ru/young_taster
🍷🇪🇸 ВИНА ИСПАНИИ
https://vitispro.getcourse.ru/spain
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: https://www.instagram.com/vitis.academy/

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UC1IUe8tp_Bh-QtnEeCUCouQ?sub_confirmation=1

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

Видео ОРАНЖЕВОЕ ВИНО. Откуда такой цвет? [Откуда хайп] Как пробовать и с чем сочетать? канала Что пьем?