TORTA a Forma di Cuore per un'occasione speciale

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Per questo le tue occasioni speciali (Anniversari, San Valentino, festa della mamma, compleanni, ecc) ti proponiamo una torta speciale: una Red Velvet a forma di cuore farcita con Camy cream.
La torta rossa americana è molto soffice e non ha bisogno di essere bagnata. Basta avere una sac à poche con un beccuccio liscio per preparare un piccolo capolavoro.
Prova la ricetta e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti.

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📖 CAPITOLI
00:00 Introduzione
00:09 Ricetta Impasto Red Velvet
05:36 Cottura Red Velvet
06:48 Ricetta Camy cream
08:34 Decorazione e assemblaggio

🧁 INGREDIENTI
Impasto Red Velvet
- 75 gr burro
- 225 gr zucchero semolato
- 1/4 di cucchiaino sale
- 1 cucchiaino di aroma di vaniglia
- 2 tuorli grandi (40 gr)
- 60 ml di olio di semi di girasole
- 135 ml di yogurt intero
- 2 albumi grandi (70 gr)
- Colorante alimentare rosso
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaio di aceto di mele (5 ml)
- 220 gr di farina 00
- 2 cucchiaini di cacao amaro

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ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni: pasticceria e video marketing.
La pasticceria è la nostra passione principale. Vogliamo mostrare come poter realizzare torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
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