INCROYABLE Crottin de Chèvre fait maison - Impressions de dégustation de ce fromage!

Incroyable fromage fait maison! Fromage affiné dont les étapes sont simples à réaliser, le crottin de chèvre est un merveilleux fromage à faire à la maison! Il peut se consommer à différentes étapes de maturation, habituellement à partir de 10 jours afin que la croûte fleurie ait le temps de s'y développer. Dans mon cas, je poursuis l'affinage durant 4 semaines et demi (30 jours) en raison de mes vacances, mais aussi pour bien percevoir la puissance que peut prendre ce simple fromage avec un affinage plus long. Dans ce vidéo je vous donne mes impressions de dégustation de cet incroyable fromage fait maison!
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