✧ Малиновый КРАСНЫЙ БАРХАТ ✧ Как приготовить конфи для начинки торта

Малиновый КРАСНЫЙ БАРХАТ

Как приготовить крем для выравнивания, выровнять торт и сделать шоколадные подтеки: https://youtu.be/eRHpBiEWFR8
Как сделать шоколадный венок: https://youtu.be/-aMgc7aclzo

Крем для выравнивания:

450 гр творожного сыра
200 гр сливочного масла
130 гр сахарной пудры
1 ч.л ванильного сахара или ванильного экстракта
Красный пищевой краситель

Подтеки из белого шоколада:

90 гр белого шоколада
30 гр сливок 33-35%
Белый пищевой краситель (диоксид титана)
***
Красный Бархат с малиновым конфи (д-20 см, вес ~2,6-2,7 кг без финишного слоя)

Ингредиенты

Бисквит (все ингредиенты комнатной температуры):

130 гр сливочного масла
300 гр сахара или сахарной пудры
2 яйца С1
1 ч.л ванильного сахара или ванильного экстракта
250 мл молока, кефира или ряженки 3,2%
1,5 ч.л алкализованного какао
360 гр муки
1 ч.л яблочного уксуса
1 ч.л соды
1 ч.л. соли
Малиновое конфи (д-17 см):

450 гр малины
60 гр сахара
10 гр желатина
60 гр холодной воды

Малиновый сироп:
100 гр малины
50 гр сахара
50 гр воды

Крем-чиз (все ингредиенты холодные):
600 гр творожного сыра
300 гр сливок 33-35%
160-170 гр сахарной пудры
1 ч.л ванильного сахара или ванильного экстракта по желанию
╔══════════════════════════════╗
Поддержать канал в развитии:
https://www.donationalerts.com/r/rinazwetkowa
╚══════════════════════════════╝
╔══════════════════════════════╗
Контакты:
vkusnyrecept@gmail.com
https://www.instagram.com/rina.zwetkowa/
╚══════════════════════════════╝

Дрожжевая выпечка ► https://www.youtube.com/watch?v=NtweJzfFVYY&list=PLqsUkbEDQALPjjGbhha70NvW1YPp6xmjc
Печенье ► https://www.youtube.com/watch?v=t98sR39KEnA&list=PLqsUkbEDQALPZt5uiTixi6O6SIgD6Vkk5
Десерты без выпечки ► https://www.youtube.com/watch?v=RqCuZV7nNNE&list=PLqsUkbEDQALOPC5rhWTAMZKRVyA93GpOb
Рецепты тортов ► https://www.youtube.com/watch?v=xcK7QHniJX8&list=PLqsUkbEDQALMFqTc-RGFLYXXTvE2CuTRm
Рецепты на Пасху ► https://www.youtube.com/watch?v=fJOCrEG9q9Y&list=PLqsUkbEDQALPULOLXJSoPEFhlsMKEpewJ
Вкусные десерты ► https://www.youtube.com/watch?v=u1wiGZCiOjg&list=PLqsUkbEDQALMSeH7Kj2XXYSqu_W5jxp6k
Капкейки | Кексы | Маффины ► https://www.youtube.com/watch?v=hFWjEMeXIXM&list=PLqsUkbEDQALOGcFBAuZ6aWH1nrISbZlnf
Декор ► https://www.youtube.com/watch?v=6TA6jdO_Bzg&list=PLqsUkbEDQALMbYvuzZUTTorHY9g7nLNhk
Чизкейк ► https://www.youtube.com/watch?v=1_LC8erfq1M&list=PLqsUkbEDQALMD-zag0jmduHUHu6wEYvw6
Несладкая выпечка ► https://www.youtube.com/watch?v=x-ghVJUG1yo&list=PLqsUkbEDQALOQSSr9ILssgAtosnysDve3
Рецепты с творогом ► https://www.youtube.com/watch?v=9UodUdOvnyQ&list=PLqsUkbEDQALOAuvQ1E5E_XPsm-B4sEgKD
Пироги ► https://www.youtube.com/watch?v=7gPW3-PHYdc&list=PLqsUkbEDQALP2x5kGQ-aQl92ySd4itU8z
Вкусное мороженое ► https://www.youtube.com/watch?v=p2xNZdUkJJM&list=PLqsUkbEDQALO8IY1XcnFLUwMKNtHRxpfK
Рецепты на Новый год ► https://www.youtube.com/watch?v=-DY7I8JxZMo&list=PLqsUkbEDQALM48oVvKAoYKsadEObEPl5b

––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Fairytale Of Christmas — Igor Khainskyi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/1mA4nwcqtq0
Free Download / Stream: https://alplus.io/fairytale-christmas
––––––––––––––––––––––––––––––
#кулинария #красныйбархат #конфи

Видео ✧ Малиновый КРАСНЫЙ БАРХАТ ✧ Как приготовить конфи для начинки торта канала Вкусный Рецепт с Катей Цветковой