МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ. ВКУСНО, НЕЖНО, ПРОСТО. Рецепт торта к чаю. Торт без бисквита с ягодами и кремом.

Привет друзья, сегодняшний торт я могу охарактеризовать тремя словами – вкусно, нежно, просто. Это меренговый торт для любителей воздушных десертов без бисквита.
→ Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" https://breadbaking.ru
→ Весы электронные кухонные LuazON LVK-501 https://breadbaking.ru/goods/vesy_elektronnye_kukhonnye_luazon_lvk_501_do_5_kg/
→ Форма раздвижная "Круг" 16-20 см, высота 8 см https://breadbaking.ru/goods/forma_razdvizhnaya_krug_15_20_sm_vysota_8_sm/
→ Растительные сливки Шантипак (Chantypak), 1 л https://breadbaking.ru/goods/rastitelnye_slivki_shantipak_chantypak_1_l/
Меренговые коржи для торта:
БелкИ комнатной температуры – 180 грамма
Соль – щепотка
Сахарная пудра – 270 грамм
Кукурузный крахмал – 15 грамм
Лимонный сок – 1 ч.л.

Крем для торта:
Сливки 33% - 250 грамм
Маскарпоне – 260 грамм
Сахарная пудра – 50 – 60 грамм

Ягоды для торта - по вкусу.
Сравнение крахмала и других загустителей - https://youtu.be/UdLq88XCB5g

Видео МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ. ВКУСНО, НЕЖНО, ПРОСТО. Рецепт торта к чаю. Торт без бисквита с ягодами и кремом. канала Готовим вкусно cook delicious food