Оленина запеченная

Запекаем филей оленя в духовке в фольге. Мясо оленя обладает нежным вкусом и полезно для здоровья.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
1. Оленина"Крупный ФИЛЕЙ" - 1 кГ

для маринада:
1. Лук репчатый - 1/2 шт
2. Морковь - 1/2 шт
3. Стебель Сельдерея - 1/2 шт
4. Помидор- 1/2 шт
5. Масло растительное - 50 г
6. Вино красное сухое - 50 г
7. Соль, специи - по вкусу

для гарнира по желанию:
1. Помидоры - 2 шт
2. Перец болгарский - 1/2 шт
3. Зелень - по вкусу
4. Соус брусничный - 30 г

фольга для запекания

https://eco-taimyr.ru/

Видео Оленина запеченная канала ЭкоТаймыр