Буженина из оленины (в духовке в фольге)
Видео рецепт приготовления буженины из окорока северного оленя запеченной в духовке в фольге. Зачищенный кусок мяса натираем солью и черным перцем, промазываем оленину дижонской горчицей, добавляем пару веточек тимьяна и чеснок, нарезанный крупными ломтиками. Заворачиваем это все дело в несколько слоев фольги. Запекаем мясо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 2 часа. К слову сказать, мясо за указанное время получилось слегка передержанным, поэтому я рекомендую сократить время приготовления до 1 часа 40 минут. Для приготовления этой буженины из дичи потребуется: 1 кг. оленины, одна головка чеснока, 2 ст. ложки дижонской горчицы, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец. Для подачи готовой буженины – несколько помидорок черри, 3 столовые ложки сливочного хрена.
Ссылка на сайт Дикоед - окорок северного оленя: https://dikoed.ru/catalog/olen_severniy/
Видео Буженина из оленины (в духовке в фольге) канала Кулинария для мужчин
Ссылка на сайт Дикоед - окорок северного оленя: https://dikoed.ru/catalog/olen_severniy/
Видео Буженина из оленины (в духовке в фольге) канала Кулинария для мужчин
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Оленина в клюквенном соусе по "Фински"Готовим оленя по-охотничьи с Сержем Марковичем.Буженина (Простой рецепт!!!) | Roasted Meat RecipeРецепты от Ивлева - БУЖЕНИНА.Невероятно Нежное И Вкусное Запеченное Мясо В Духовке | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной ПашкоБастурма из оленяЗапекаем козью ногу в фольге в духовке.Буженина По-Домашнему (Очень и Очень Вкусная и Сочная!!!) | Cold Boiled PorkНежнейшая ОЛЕНИНА! 🌟 рецепт от Мамы 🌟 очень ВКУСНО!!!Буженина из свинины в духовке, цыганка готовит. Gipsy cuisine.Готовим мясо лосяСтейки в духовке, как шашлык, по-цыгански. Корейка запечёная в духовке. Gipsy cuisine.👍КОЛБАСА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!Бараньи потроха жаренные с лукомДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА в ДУХОВКЕ - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ рецепт к НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ. Потрясающе вкусно!И почему я раньше ТАК НЕ ГОТОВИЛА? 5 самых ЛЕНИВЫХ и самых вкусных рецептов! МЯСОСкумбрия, запеченная под овощами и сыромДИЧЬ В ДУХОВКЕ, ОКОРОК КОСУЛИКак приготовить (жёсткое) мясо так чтобы оно таяло во рту :) Рецепт моего мужа/My husband's recipe