Egg muffin salati con verdure e Gorgozola Dop

📍 PREPARAZIONE
Step 1️⃣
In una ciotola lavora 6 uova con 100 gr di yogurt e 1 cucchiaino di lievito istantaneo. Aggiungi un filo d’olio EVO ed aggiusta di sale e pepe.
Mescola bene e poi unisci le verdure miste del giorno prima, 120 gr di Gorgonzola Dop e il basilico fresco.

Step 2️⃣
Versa il composto nella teglia per muffin dove hai precedentemente posizionato dei pirottini di carta. Fai cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Step 3️⃣
Guarnisci con pomodorini semi secchi, Gorgonzola Dop e una fogliolina di basilico.

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