【經典】西班牙蒜片蝦🦐 橄欖油點分類?Spanish Garlic Shrimp [Eng Sub]
原來橄欖油唔單止用嚟整沙津,
只要揀啱橄欖油,煎炒煮炸都得!
👩🍳 本集食譜👨🍳
4人份量Serve4
蝦 12 Shrimps
純橄欖油 45ml Pure Olive Oil
羅勒葉 8-10片 Basil
蒜頭 4cloves Garlic
辣椒 1/2 Chili
鹽 少許 Salt
黑椒 少許 Black Powder
白酒 20ml White Wine
檸檬 ¼ Lemon
1.蝦洗淨,將蝦頭分開備用
2.蝦身去殼及腸,留蝦尾
3.加入鹽及黑椒醃約10分鐘
4.蒜頭切片,辣椒切粒,摘下羅勒葉,檸檬榨汁備用
5.開小火,加入純橄欖油,將蝦頭爆香便可撈起
6. 爆香蒜頭及辣椒,加入蝦炒煎香至熟透
7.中火加入白酒略炒,關火前加入羅勒拌勻
8.上碟後淋上檸檬汁即成
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https://youtu.be/qLd0RgTBB9U
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
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本片關鍵字:
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#Colavita #OliveOil #SpanishRecipe #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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只要揀啱橄欖油,煎炒煮炸都得!
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4人份量Serve4
蝦 12 Shrimps
純橄欖油 45ml Pure Olive Oil
羅勒葉 8-10片 Basil
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辣椒 1/2 Chili
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黑椒 少許 Black Powder
白酒 20ml White Wine
檸檬 ¼ Lemon
1.蝦洗淨,將蝦頭分開備用
2.蝦身去殼及腸,留蝦尾
3.加入鹽及黑椒醃約10分鐘
4.蒜頭切片,辣椒切粒,摘下羅勒葉,檸檬榨汁備用
5.開小火,加入純橄欖油,將蝦頭爆香便可撈起
6. 爆香蒜頭及辣椒,加入蝦炒煎香至熟透
7.中火加入白酒略炒,關火前加入羅勒拌勻
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