Готовим вместе ТОМ ЯМ

Рецепт приготовления для тех, кто не успел записать :) :
Нам понадобится: бульон куриный, молоко кокосовое, лемонграсс, корень галанга, помидоры черри, шампиньоны, тигровые креветки, рыбный соус, паста Том Ям, листья лайма, сахар, кинза, лайм, рис басмати, соль, растительное масло.
Рецепт приготовления:
1. Рис промыть холодной водой, залить водой, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне до готовности 20-25 минут;
2. Корень галанга разрезать на кружочки, у лемонграсса обрезать корень;
3. Шампиньоны нарезать кружочками, помидоры черри пополам;
4. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить корень галанга и лемонграсс 1-2 минуты;
5. Влить в сковороду бульон, кокосовое молоко, рыбный соус, выложить пасту Том Ям, лист лайма, сахар, перемешать, довести до кипения.
6. Добавить в суп шампиньоны, очищенные креветки, подсолить довести до кипения и варить на медленном огне 5-7 минут;
7. Добавить черри и убрать с плиты.
Украсить суп кинзой, подавать с рисом.
Приятного Вам аппетита!!!

Видео Готовим вместе ТОМ ЯМ канала ElmiraAstanakulova