Ифтар #1. Бұқтырылған ет, қырыққабат салаты. Iftar #1. Stewed meat, cabbage salad. Тущеная мясо.

1 кг ет
1 ас қасық тұз
3 ас қасық жүгері крахмалы
1 шәй қасық паприка
1 шәй қасық қара бұрыш
2 пияз
4 сарымсақ бөлігі
3 ас қасық соя соусы
1 шалқан
2 сәбіз
2 қызанақ
4 картоп
1 бұрыш
150 гр сары май
400 мл су

Гарнирі үшін:
2 ас қасық май
1 шәй қасық тұз
500 гр күріш
400 мл қайнаған су

Қырыққабат салаты:
500 гр қырыққабат
1 шәй қасық тұз
1 сәбіз
2 қияр
12 гр аскөк пен ақжелкен
180 гр консервіленген жүгері
3 ас қасық лимон шырыны
3 ас қасық майонез

*****

1 kg of meat
1 tablespoon salt
3 tablespoons corn starch
1 teaspoon paprika
1 teaspoon black pepper
2 onions
4 pieces of garlic
3 tablespoons soy sauce
1 turnip
2 carrots
2 tomatoes
4 potatoes
1 pepper
150 g of butter
400 ml of water

For garnish:
2 tablespoons oil
1 teaspoon salt
500 gr rice
400 ml of boiling water

Cabbage salad:
500 g of cabbage
1 teaspoon salt
1 carrot
2 cucumbers
12 gr of dill and parsley
180 gr of canned corn
3 tablespoons lemon juice
3 tablespoons mayonnaise

Видео Ифтар #1. Бұқтырылған ет, қырыққабат салаты. Iftar #1. Stewed meat, cabbage salad. Тущеная мясо. канала Gulzada's Kitchen