Лағман. Үй жағдайындағы лағман. Домашний лагман. Lagman. Қазақша рецепт.

Қамыры:
700 гр ұн
1 жұмыртқа
1 шәй қасық тұз
300-350 мл су

Тұздық. Сяй:
1 шалқан
1 сәбіз
2 бұрыш
450 гр ет
1 пияз
4 сарымсақ бөлігі
1 қызанақ
2 шәй қасық тұз
1 шәй қасық қара бұрыш
2 шәй қасық паприка
1 шәй қасық кориандр
2 шәй қасық қызанақ пастасы
150 мл май
0,5 литр су
2 гр кинза
*****

Dough:
700 gr flour
1 egg
1 teaspoon of salt
300-350 ml of water

Sauce. Xiai:
1 radish
1 carrot
2 pepper
450 gr meat
1 onion
4 garlic pieces
1 tomato
2 teaspoons of salt
1 teaspoon black pepper
2 teaspoons of paprika
1 teaspoon coriander
2 teaspoons tomato paste
150 ml of oil
0.5 liters of water
2 gr cilantro

Видео Лағман. Үй жағдайындағы лағман. Домашний лагман. Lagman. Қазақша рецепт. канала Gulzada's Kitchen