Ифтар #9. Күріш қосылған ет. Сигара бөрек. Meat with rice. Berek cigar. Мясо с рисом. Сигара берек.

700 гр ет
1 пияз
100 гр сәбіз
1 шалғам
2 сарымсақ бөлігі
300 гр картоп
1 бұрыш
2 ас қасық тұз
1 ас қасық жүгері крахмалы
2 ас қасық соя соуысын
1 ас қасық қызанақ пастасын
60 мл май
400 мл қайнаған су

Гарнир:
500 гр күріш
100 гр сары май
1 шәй қасық тұз
300 мл қайнаған су

Сигара бөрек:
500 гр ұн
1 шәй қасық тұз
0,5 шәй қасық уксус
1 стакан сүт
50 мл май
400 гр ірімшік (брынза)
1 литр май(қуыруға)

*****

700 g of meat
1 onion
100 g of carrots
1 radish
2 pieces of garlic
300 g of potatoes
1 pepper
2 tablespoons salt
1 tablespoon corn starch
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon tomato paste
60 ml oil
400 ml of boiling water

Garnish:
500 gr rice
100 g of butter
1 teaspoon salt
300 ml of boiling water

Berek Cigar :
500 gr flour
1 teaspoon salt
0.5 teaspoons of vinegar
1 cup milk
50 ml oil
400 gr cheese (brynza)
1 liter of oil (for frying)

Видео Ифтар #9. Күріш қосылған ет. Сигара бөрек. Meat with rice. Berek cigar. Мясо с рисом. Сигара берек. канала Gulzada's Kitchen