Куырдак//Куырдак из сердца, печени и почек//Картофель с субпродуктами

📌Ингредиенты
▪️Говяжье сердце
▪️Бараньи почки
▪️Баранья печень
▪️Курдюк
▪️Лук
▪️Чеснок
▪️Картофель
▪️соль, перец, зелень.

📌 Способ приготовления
1. Все субпродукты хорошо очистить от пленок, сосудов, промыть и нарезать кусочками.
2. Лук, чеснок измельчить.
3. Картофель порезать дольками.
4. В казане нагреваем масло, добавляем измельчённый Курдюк и поочередно вводим ингредиенты: сердце, почки, печень. Хорошо обжариваем.
5. Добавляем лук и чеснок, заливаем небольшим количеством чистой воды,тугим пару минут.
6. Добавляем картофель и тушим до готовности.
7. Подавать горячим, посыпав свежим измельчённым луком и зеленью.

Приятного аппетита!😉

Видео Куырдак//Куырдак из сердца, печени и почек//Картофель с субпродуктами канала Маэстро готовит