Piyoz ichida pishloqli KOTLETLAR. КОТЛЕТЫ в Фритюре с Сыром

Assalomu alaykum!
Telegram kanalimizga a’zo bo’lish uchun bu yerga bosing 👉 https://t.me/pznuz

Instagram sahifamiz bu yerda👉 @pazanda.uz_dilafruz

Piyoz ichida pishloqli KOTLETLAR!

Kotlet uchun :
2 ta o’rtacha piyoz
400 gr qiyma
Tuz, murch
Sarimsoq kukuni yoki maydalangan sarimsoq
50 gr pishloq

Panirovkasi uchun:
3 ta tuhum
Yarim kosa un
Yarim kosa talqon (non urvog’i)
Tuz

Piyozlardan qalin halqachalar kesamiz. Qiymaga tuz, ziravorlarni solib aralashtirib piyoz ichiga ozroq solamiz. Orasiga Bir bo’lak pishloq solib yana qiyma bilan yopamiz. Tayyor kotletlarni 20 minutga muzhonaga qo’yamiz.
3 ta tuhumga tuz solib aralashtiramiz. Kotletlarni avval unga, keyin tuhumga, yana unga, tuhumga botirib, oxirida talqonga botiramiz.
Tovaga yoki qozonchaga ko’proq yog’ quyib o’rta olovda kotletlarni qovuramiz. Olov baland bolmasin, kotletlarni ichi pishmay qoladi.

Baqlajon garniri uchun:
Baqlajonni katta somoncha qilib to’rg’ab, tuz aralashtiramiz, suv quyib ustiga og’irroq narsa bostirib qo’yamiz.
Suvidan olgach:
2 ta tuhum
2 osh q un
Tuz, murch
Sarimsoq kukuni solib yaxshilab aralashtiramiz.
Koproq yog’da o’rtadan balandroq olovda baqlajonlarni Ham qovuramiz.

Kotletlarni baqlajon, salatlari bilan dasturxonga tortamiz, Yoqimli ishtaha!😋👍

Видео Piyoz ichida pishloqli KOTLETLAR. КОТЛЕТЫ в Фритюре с Сыром канала PAZANDA. UZ