PROPRIO COME LE ORIGINALI: LE NASTRINE FATTE IN CASA

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RICETTA:

Ingredienti:

300 gr di farina 00;
300 gr di farina manitoba;
140 gr di zucchero;
150 ml di acqua tiepida;
1 bustina di lievito madre essiccato;
5 gr di lievito di birra secco;
8 gr di sale;
80 gr di burro t. ambiente.
4 uova;
1 cucchiaino di miele;
2 fialette di rum;
scorza di 1 arancia;
250 gr di burro per la sfogliatura;
1 uovo + del latte per spennellare
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