LA CHEESECAKE PIU' BUONA DEL MONDO: BROWNIE CHEESECAKE

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RICETTA:
Ingredienti base:

80 gr di farina 00;
30 gr di cacao amaro;
90 gr di zucchero;
mezzo cucchiaino di lievito per dolci vanigliato;
2 uova;
120 gr di burro fuso;


Ingredienti ripieno:

500 gr di philadelphia
200 gr di ricotta
160 ml di panna per dolci;
3 uova;
120 gr di zucchero;
1 cucchiaino di amido di mais
vanillina


Ingredienti copertura:

200 gr di cioccolato fondente
150 gr di panna per dolci
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UTENSILI UTILIZZATI NEL VIDEO:
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