Bizcocho de chocolate con agua caliente

Bizcocho con agua caliente
Receta de BIZCOCHO DE CHOCOLATE:
INGREDIENTES:
420 g de azúcar
270 g de harina
240 ml de leche
3 huevos L
180 ml de aceite de oliva
150 ml de agua caliente
90 g de cacao en polvo
3 cucharaditas de levadura química o polvo de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Molde 22 cm

ELABORACIÓN:
1. Bate los huevos con el azúcar hasta que quede muy esponjoso. Incorpora el aceite, la leche, la vainilla y mezcla.

2. En un colador tamiza harina, levadura y cacao y añade la sal. Bate despacio hasta que no haya grumos e incorpora el agua caliente.

3. Vierte en el molde forrado con papel la base y bordes y hornea a 175º C – 347º F con calor arriba y abajo durante 1 hora y 10 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente y desmolda.

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