Fischfond selber machen - Anleitung & Rezept für einen guten Fischfond mit Lauch & Zwiebel

Claude weist uns heute in die Kunst des Fischfonds ein. In diesem Video Kochkurs lernt ihr, wie man mit Lauch, Zwiebel, etwas Fenchel und den Fischkarkassen einen leckeren Fischfond oder Fischsud zubereitet.

Das ist ein kleiner Vorgeschmack auf das Menü "Goût de France" im Restaurant Gourmanderie Berlin http://www.restaurant-gourmanderie.de/

Wer selbst kochen lernen mächte kann unser Kochstudio „Club Culinaire“ http://www.event-kochen-berlin-charlottenburg.de/ ist in Berlin Charlottenburg besuchen. Bei uns wirst du unter professioneller Anleitung unseres Chefkochs Claude Trendel Französisch Kochen lernen.

Unter dem Stichwort Teamkochen könnt ihr bei uns gemeinsam kochen lernen – privat oder auch als Teambuilding Event für Unternehmen.

Außerdem steht unser Kochstudio mit angrenzendem Veranstaltungsraum auch zur Vermietung für private oder geschäftliche Anlässe, Feste und Feiern bereit.

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