Torta Sacher Un Classico Della Pasticceria Viennese - Sacher Cake A Classic Of Viennese Pastry

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Torta Sacher un classico della pasticceria viennese famosissimo e molto apprezzato in tutto il mondo. Composta da ingredienti alla portata di tutti, la ricetta che vi state accingendo a mettere in pratica è quella di una torta davvero facile e speciale che piacerà veramente a tutti.

Ingredienti:
Pasta della torta sacher:
150 g di cioccolato fondente 70%
150 g di farina
5 uova
150 g di zucchero semolato
150 g di Burro

Farcitura torta sacher:
Marmellata di albicocche 350 g

Glassa di copertura torta sacher:
250 g di panna
250 g di cioccolato fondente 70%

Ingredients:
Sacher cake dough:
150 g of 70% dark chocolate
150 g of flour
5 eggs
150 g of granulated sugar
150 g of Butter

Sacher cake filling:
Apricot jam 350 g

Sacher cake topping glaze:
250 g of cream
250 g of 70% dark chocolate

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