Sikil P'ak

Salsa Ha Sikil Pak de Pepita molida, con tomate, cebolla, cilantro y chile habanero.

Salsa de orígen Maya: H' a= Significa Agua, Sikil= Significa, pepita de Calabaza, P' ak = Significa, Tomate

Ingredientes:

150 gr. de pepita molida ( La venden en el mercado o súper)
8 Tomates Guajillos (asados)
1/4 de Cebolla, morada o blanca ( Cortada en rajas y asada)
1 Ramito de Cilantro ( picado)
1 Chile Habanero asado ( Le quitas las semillas)

Modo de Hacerla:

Se licúan los tomates, la cebolla, el chile habanero, asados, luego en un recipiente echas el licuado, le agregas, la pepita molida poco a poco, mezclando muy bien, luego le agregas el cilantro, lo mezclas muy bien, le pones sal al gusto...
Se sirve con Tostadas, totopos o galletas, al gusto.

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