4 ricette facili & veloci con il pancarrè dal gusto irresistibile

Il pane tostato è sempre un ottimo spuntino - sia con burro e marmellata a colazione, che con salume e formaggio a merenda. Ma il pane in cassetta si presta a molte altre preparazioni gustose: ecco 4 ricette con il pancarrè facili e veloci che portano in tavola il pane tostato in una veste del tutto nuova.

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1. Muffin salati

Porzioni: 6
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Difficoltà: facile

Cosa ti serve:

6 fette di pancarrè
Stampo per muffin
100 ml di burro aromatizzato fuso
120 g di salsa di pomodoro
6-8 mozzarelline
Salamino (a fette)
Basilico

Come procedere:

1.1 Bucate le fette di pancarrè con un bicchiere rotondo.

1.2 Ora inserite i cerchi di pancarrè aiutandovi con il fondo del bicchiere in uno stampo per muffin unto.

1.3 Spalmate il burro aromatizzato fuso sulle fette di pancarrè e fate cuocere per 10 minuti in forno ventilato a 180 °C.

1.4 Lasciate raffreddare brevemente i cestini di pane tostato e poi riempiteli con salsa al pomodoro, mozzarelline e salamino. Infornate nuovamente i muffin salati per 10 minuti a 180 °C e condite con il basilico prima di servire.

2. Toast con pasta al formaggio

Porzioni: 3
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Difficoltà: facile

Cosa vi serve:

3 fette di pane in cassetta
300 g di pasta al formaggio
Burro per friggere
Erba cipollina per guarnire

Come procedere:

2.1 Ritagliate un cerchio al centro di tre fette di pancarrè con un bicchiere o usate la crosta del pane della prima ricetta. Poi fate sciogliere il burro in una padella e tostateci il pancarrè. Poi riempitelo con la pasta al formaggio.

2.2 Friggete il toast al formaggio fino a doratura su entrambi i lati e guarnite con erba cipollina fresca prima di servire.

3. Wurstel impanati

Porzioni: 6
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: facile

Cosa ti serve:

5 fette di pancarrè
5 fette di formaggio
5 wurstel
1/2 cc di paprica
1/2 cc di rosmarino
1/2 cc di aglio liofilizzato
2 uova
Olio di semi per friggere

Come procedere:

3.1 Tagliate la crosta da tutte le fette di pancarrè.

3.2 Mescolate i pezzi di crosta con le spezie e riduceteli in briciole. Poi mettete le briciole di pane in cassetta speziato in una ciotola. Sbattete le uova e versatele in una ciotola a parte.
Suggerimento: fate seccare le briciole di pancarrè in forno per qualche minuto in modo che la panatura sia più croccante.

3.3 Appiattite le fette di pane in cassetta con un mattarello. Poi su ognuna mettete una fetta di formaggio e un wurstel. Spennellate il bordo delle fette di pancarrè con un po' d'acqua e poi arrotolatele.

3.4 Passate i rotolini prima nell'uovo sbattuto e poi nelle briciole di pane tostate. Quindi friggete i wurstel impanati in olio bollente.

4. Lecca lecca di pane tostato

Porzioni: 4
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Difficoltà: facile

Cosa vi serve:

4 fette di pane in cassetta
4 spiedini di legno
100 g di burro fuso
Miscela di zucchero e cannella

Come procedere:

4.1 Usando una rotella tagliapizza, ritagliate un quadrato al centro di ogni fetta di pancarrè.

4.2 Arrotolate i bordi delle fette di pancarrè a spirale e fissateli con uno spiedino di legno.
Suggerimento: se le riscaldate brevemente nel microonde saranno più facili da arrotolare.

4.3 Spalmate il burro fuso sulle spirali di pancarrè, giratele nella miscela di cannella e zucchero e fatele tostare fino a doratura. Servite gli originali lecca lecca accompagnati da salsa al cioccolato o caramello.

Siamo sicuri che tutti avete in casa una confezione di pane in cassetta. Allora che aspettate? Correte a preparare una di queste 4 ricette con il pancarrè addolcisca la vostra giornata.

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