《创新进行时》 20240130 2024创新进行时（寒假版）11 探秘水中“活化石”（上）|CCTV科教

本期节目主要内容：由鲟鱼卵轻微腌渍而成的鱼子酱，与鹅肝、松露一起，被誉为“世界三大美食”。然而，野生鱼子酱的需求，导致了人们对鲟鱼过度捕捞，使得野生鲟鱼种群遭到破坏。从20世纪90年代开始，世界范围内野生鲟鱼的数量急剧下降。（《创新进行时》 20240130 2024创新进行时（寒假版）11 探秘水中“活化石”（上））
《创新进行时》栏目聚焦国家创新驱动发展、展示创新成果、弘扬创新精神，记录当代中国科技强国的奋斗历程。

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