Курица карри с рисом | Простой рецепт

Курица с соусом карри - традиционный рецепт индийской кухни очень популярный во всем мире. Подается с простым рисом Басмати, который, пропитывается ярким вкусом, ароматом соуса карри.

Ингредиенты:
Куриная грудка – 2 шт.;
Лук – 1 шт.;
Перец чили – 1 шт.;
Кокосовое молоко - 200 мл.;
Смесь приправ «Карри» - 1 ст. ложка;
Оливковое масло;
Соль;
Черный перец;
Петрушка по вкусу;
Рис Басмати - 200 гр.;
Вода - 300 мл.;
Корица;
Бадьян.

Приготовление:
1. Для начала нарежьте куриную грудку на одинаковые кусочки, удалив все кости. Смешайте карри, соль, черный перец, оливковое масло и натрите курицу этой смесью. Оставьте мариноваться не менее часа.
2. Лук и перец нарежьте тонкими слоями, обжарьте их на сковороде с каплей масла и готовьте пару минут.
3. Положите курицу в сковородку и подрумяньте снаружи на сильном огне, добавьте кокосовое молоко, накройте крышкой и уменьшите огонь.
4. Варить полчаса на медленном огне, периодически помешивая. Если соус подсохнет, добавить полстакана воды или куриного бульона. Положите горсть нарезанной петрушки.
5. Тем временем подготовьте рис. Промойте рис и положите его в кастрюлю, добавьте корицу и бадьян, залейте водой и варите 8-10 минут с момента закипания. Как только рис будет готов, дайте ему немного «отдохнуть», накрыв полотенцем. Затем приправьте солью и маслом.
6. Подавайте курицу и рис на одной тарелке. Приятного аппетита!

Хранение.
Храните два дня в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной таре.

Подпишитесь на канал👉🏻 https://www.youtube.com/@vadimkofevaroff ♥️
Нажмите на колокольчик🔔 чтобы не пропустить новые видео🔥

🍰 Выпечка, торты, десерты👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEacPloDvpDIKsOnkQl_w1d
🇮🇹 Итальянская кухня👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGNfWlnk-miHsqeFzhixaBR
🍵 Рецепты на ужин👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGMVgDv14GomFUQXn6Cdrv4
🥘 Рецепты на обед👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEQFQPuhoS8NrhZxYtkUwyx
🍳 Рецепты на завтрак👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhF8V2_QiL8aaNp-94UUwCBA
🥩 Рецепты из мяса👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHi4QceAlzEG1aidt2SwRRa
🥗 Рецепты салатов👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHx4if4MtfcKlJ6GJ5SAlIx
🧇 Рецепты пирогов👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGsmUIjieu9orlx3Z5DF1qL
🍝 Итальянская паста👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGHa8l4lMITn3cQ4KwncLl5
🍲 Вторые блюда👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHRcbIT5sXWETSd9HxeWC6m
🍕 Домашняя пицца👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFWlbkWt0kN3nD7rS_GUh8e
🇷🇺 Русская кухня👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGaZv9j8PV7OFZNjcE_kH2L
🎂 Рецепты тортов👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhH0Zq6dlzK4fCECUaR2mu-0
🇫🇷 Французская кухня👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFb8SIfB1vqugpuF--8uWXl
🥚 Блюда из яиц👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFGfy06ek-saTibaFakOzEZ
🇺🇸 Американская кухня👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhE4TmpriKN0c1QjH4dCUdiZ
🐓 Блюда из курицы👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEj3qHQh34E4lBV9NFRk4j7
☕️ Рецепты напитков👉🏻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhE3FBFibo7Xj6ovHHMbxMBI

#курицакарри #рецептыизкурицы #блюдаизкурицы #рецептыиндийскойкухни #вадимкофеварофф

Ссылка на видео рецепт "Курица карри с рисом | Простой рецепт" https://youtu.be/Rz3KbhKHNUA

Видео Курица карри с рисом | Простой рецепт канала Кулинарные рецепты | Вадим Кофеварофф