ПИРОГ со ЩАВЕЛЕМ и КЛУБНИКОЙ | ПроСто кухня | YouTube-версия
Спецпредложение на технику Hotpoint по ссылке https://cutt.ly/ubjcUTQ
Рубрика «Клубничка». Пирог со щавелем и клубникой.
Ингредиенты
Тесто:
Молоко 180 мл (12 р.)
Быстрорастворимых дрожжи 4 г (5 р.)
Сахар 1 ст. ложка (1 р.)
Сливочное масло 80 г (54 р.)
Мука 400 г (20 р.)
Начинка:
Клубника 500 г (380 р.)
Щавель 200 г (80 р.)
Крахмал 2 ст. ложки (14 р.)
Сахар 3 ст. ложки (3 р.)
Вам понадобится форма для выпекания диаметром 30 см
Итого: 8 кусочков пирога со щавелем и клубникой (1420 г) = 569 р., 1 кусочек пирога со щавелем и клубникой = 71 р.
Приготовление
Тесто:
1. В сотейнике слегка разогреть молоко. Снять с огня, всыпать в молоко сахар и дрожжи, активно перемешать венчиком пока не начнёт слегка пузыриться.
2. В молоко отправить заранее размягчённое сливочное масло и растворить.
3. В большую миску с мукой (400 г) влить тонкой струйкой тёплое молоко и начать замешивать тесто руками. Переложить тесто на стол и вымешивать активно руками пока не перестанет прилипать. Тесто переложить в миску, накрыть пищевой плёнкой и отправить в тёплое место на 1 час.
Начинка:
4. Клубнику перебить в куттере до пюреобразной консистенции, но не до слишком жидкого состояния.
5. Щавель нарубить тонкой соломкой, отправить к клубнике, добавил 3 ст. ложки сахара и перемешать.
6. Крахмал (2 ст. ложки) добавить в начинку и перемешать.
7. Из теста сформировать блинчик, переложить в круглую форму для запекания, распределить по дну и бортам, закрепив тесто на бортиках. Перелить начинку на тесто и распределить по поверхности.
8. Отправить форму с пирогом в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.
9. Готовому пирогу надо дать постоять, успокоиться и застыть начинке.
Сервировка
10. Пирог разрезать на порционные кусочки и украсить свежей клубникой.
Приятного аппетита!
Видео ПИРОГ со ЩАВЕЛЕМ и КЛУБНИКОЙ | ПроСто кухня | YouTube-версия канала ПроСто кухня
Рубрика «Клубничка». Пирог со щавелем и клубникой.
Ингредиенты
Тесто:
Молоко 180 мл (12 р.)
Быстрорастворимых дрожжи 4 г (5 р.)
Сахар 1 ст. ложка (1 р.)
Сливочное масло 80 г (54 р.)
Мука 400 г (20 р.)
Начинка:
Клубника 500 г (380 р.)
Щавель 200 г (80 р.)
Крахмал 2 ст. ложки (14 р.)
Сахар 3 ст. ложки (3 р.)
Вам понадобится форма для выпекания диаметром 30 см
Итого: 8 кусочков пирога со щавелем и клубникой (1420 г) = 569 р., 1 кусочек пирога со щавелем и клубникой = 71 р.
Приготовление
Тесто:
1. В сотейнике слегка разогреть молоко. Снять с огня, всыпать в молоко сахар и дрожжи, активно перемешать венчиком пока не начнёт слегка пузыриться.
2. В молоко отправить заранее размягчённое сливочное масло и растворить.
3. В большую миску с мукой (400 г) влить тонкой струйкой тёплое молоко и начать замешивать тесто руками. Переложить тесто на стол и вымешивать активно руками пока не перестанет прилипать. Тесто переложить в миску, накрыть пищевой плёнкой и отправить в тёплое место на 1 час.
Начинка:
4. Клубнику перебить в куттере до пюреобразной консистенции, но не до слишком жидкого состояния.
5. Щавель нарубить тонкой соломкой, отправить к клубнике, добавил 3 ст. ложки сахара и перемешать.
6. Крахмал (2 ст. ложки) добавить в начинку и перемешать.
7. Из теста сформировать блинчик, переложить в круглую форму для запекания, распределить по дну и бортам, закрепив тесто на бортиках. Перелить начинку на тесто и распределить по поверхности.
8. Отправить форму с пирогом в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.
9. Готовому пирогу надо дать постоять, успокоиться и застыть начинке.
Сервировка
10. Пирог разрезать на порционные кусочки и украсить свежей клубникой.
Приятного аппетита!
Видео ПИРОГ со ЩАВЕЛЕМ и КЛУБНИКОЙ | ПроСто кухня | YouTube-версия канала ПроСто кухня
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
!["Импровизация": Кража муки](https://i.ytimg.com/vi/IGuHlPNioRk/default.jpg)
![Фарш +тесто и пельменей не надо, как же это вкусно, обязательно приготовьте такое блюдо.](https://i.ytimg.com/vi/h8de5_zzzAo/default.jpg)
![КОНФЕТЫ КОРОВКА | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/_YzaAuIoqqc/default.jpg)
![ПроСто кухня | Выпуск 174](https://i.ytimg.com/vi/aRTn24s3aoQ/default.jpg)
![Осетинский пирог с картофелем и сыром | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/t33G_qhw9UQ/default.jpg)
![ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/XIUJUrp5_x8/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/_NWt07H-AYc/default.jpg)
![ТЕСТО, СЫР, ЯЙЦО. СЫРНЫЙ ПИРОГ с ЯЙЦОМ. «ХАЧАПУРИ по - АДЖАРСКИ». ENG SUB](https://i.ytimg.com/vi/vaGHliMRyrI/default.jpg)
![Нежный и простой Торт Молочная девочка | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/T69DaI5Hh84/default.jpg)
![ХАЧАПУРИ на ШАМПУРАХ | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/RqVsKMBSfjQ/default.jpg)
![КАРТОФЕЛЬНЫЕ СЫРНИКИ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/fHt3psCFYak/default.jpg)
![РАССТЕГАИ с РЫБОЙ | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/9zYikRQ0Rwk/default.jpg)
![ПроСто кухня | Выпуск 172](https://i.ytimg.com/vi/GHUYYq2hhzE/default.jpg)
![ПИРОГ из ОВСЯНКИ и ЯБЛОК | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/sTneTeNg-hE/default.jpg)
![ОСТРЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/njakBBsWhXU/default.jpg)
![САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ СМЕТАННИК | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/j7NzQ7YYcWs/default.jpg)
![ПроСто кухня | Выпуск 173](https://i.ytimg.com/vi/-shtav-2toI/default.jpg)
![Нежный ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ - простой рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/7qo9ipy98gw/default.jpg)
![ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКА | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/Xfue_NVybVE/default.jpg)
![ХАЛВА из МАНКИ | ПроСто кухня | YouTube-версия](https://i.ytimg.com/vi/4K2tS0hSTMU/default.jpg)