Нежный ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ - простой рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «Готовим с шефом». Йогуртовый торт с клубничной поливкой.
Ингредиенты
Йогурт классический 700 г (148 р.)
Сливки 35 % 500 мл (182 р.)
Сахар 150 г (7 р.)
Желатин 30 г (42 р.)
Клубника свежая 150 г (120 р.)
Итого: 8 кусочков = 499 р., 1 кусочек = 62 р.
Приготовление
1. В сливки (400 мл) всыпать сахар и взбить до увеличения в объеме.
Совет от шефа: «Сливки подойдут большой жирности 33% или 35%».
2. Оставшиеся сливки (100 мл) нагреть на минимальном огне и растворить в сливках желатин.
3. Непрерывно мешая, желатин влить в йогурт.
4. Взбитые сливки смешать с йогуртовой массой.
Совет от шефа: «Смешав жидкую йогуртовую массу с густыми сливками, получится воздушная консистенция».
5. Покрыть пергаментом дно разъёмной формы, сверху зажать и закрепить бортами.
Совет от шефа: «Пергаменная бумага создаст плотность, чтобы йогуртово – сливочная масса не вытекла».
6. Перелить йогуртово – сливочную массу в форму, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 3 часа.
7. Вытащить застывший торт из формы.
8. У клубники отрезать листочки и целиком перебить в куттере.
Сервировка
9. Торт разрезать на порционные кусочки и полить клубничным соусом.
Приятного аппетита!
Видео Нежный ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ - простой рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия канала ПроСто кухня
Ингредиенты
Йогурт классический 700 г (148 р.)
Сливки 35 % 500 мл (182 р.)
Сахар 150 г (7 р.)
Желатин 30 г (42 р.)
Клубника свежая 150 г (120 р.)
Итого: 8 кусочков = 499 р., 1 кусочек = 62 р.
Приготовление
1. В сливки (400 мл) всыпать сахар и взбить до увеличения в объеме.
Совет от шефа: «Сливки подойдут большой жирности 33% или 35%».
2. Оставшиеся сливки (100 мл) нагреть на минимальном огне и растворить в сливках желатин.
3. Непрерывно мешая, желатин влить в йогурт.
4. Взбитые сливки смешать с йогуртовой массой.
Совет от шефа: «Смешав жидкую йогуртовую массу с густыми сливками, получится воздушная консистенция».
5. Покрыть пергаментом дно разъёмной формы, сверху зажать и закрепить бортами.
Совет от шефа: «Пергаменная бумага создаст плотность, чтобы йогуртово – сливочная масса не вытекла».
6. Перелить йогуртово – сливочную массу в форму, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 3 часа.
7. Вытащить застывший торт из формы.
8. У клубники отрезать листочки и целиком перебить в куттере.
Сервировка
9. Торт разрезать на порционные кусочки и полить клубничным соусом.
Приятного аппетита!
Видео Нежный ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ - простой рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия канала ПроСто кухня
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе - рецепт от Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияЙогуртовый торт с ананасами. Всего 175 ккал в 100 г.Йогуртовый крем для торта ☆ Yoghurt creamФранцузский торт «Мильфей» | Так просто и так вкусно! 🍰Торт Молочная девочка. Идеальный торт на праздник. Cake Milk Girl recipe Milch MädchenПроСто кухня | Выпуск 121Простой и быстрый Чизстейк Сэндвич - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияЙогуртовый ТОРТ с КЛУБНИКОЙ Супер Лёгкий, Нежный и Воздушный!!Я Просто Влюбилась/Запеченный ЙОГУРТ/Гладкий, Вкусный и Сливочный/Без Муки и ГЛЮТЕНА/Пирог ШарпейПроСто кухня | Выпуск 152Я всю жизнь искал этот рецепт!!! Теперь буду готовить ТОЛЬКО к особому случаю!Камеди Клаб «7 марта» Гарик Харламов Марина ФедункивЙогуртовый ТОРТ / Самый Вкусный желейный торт. Он просто ВЕЛИКОЛЕПЕН!!!Картофельные клёцки (Ньокки) - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияЭто просто БОМБА! Вкуснейший домашний ТОРТ Пломбир! Для всех любителей торта Наполеон и Карпатка!СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияПроСто кухня | Выпуск 124ПроСто кухня Выпуск 103СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим ДомаДАЖЕ ДЕТИ ПРОСЫПАЮТСЯ ОТ ЭТОГО АРОМАТА!СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ! ОБАЛДЕННАЯ ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТ/ТОРТ💖КЧАЮ