Pollo Pibil Fiestas Patrias

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pollo Pibil un Platillo completamente mexicano fácil de preparar digno de estas fiestas patrias que se avecinan te encantara por lo fácil y delicioso de preparar. Pollo Pibil de Armando En Tu Cocina.

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ingredientes para el adobo
4 kilos de pollo
100 gramos de achiote
1/2 cebolla
15 clavos de olor
1 cucharada de pimienta o al gusto
2 tazas de jugo de naranja
1/2 taza de vinagre
1 cucharada de orégano
sal al gusto
1/2 taza de limón
oregano al gusto (opcional)

PARA LA SALSA
2 cebollas moradas grandes o 3 tamaño normal
1 taza de jugo de limón si no te gusta tan ácido puede agregar solo 1/2 taza
1 3/4 de taza de jugo de naranja
chile habanero o manzano al gusto
1 cucharadita de pimienta
orégano al gusto

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