Pasticciotto Leccese Ricetta Originale 2021

Ciao amici,
oggi per voi ho una bella ricetta leccese, spero che vi piace.
INGREDIENTI (per 6 pers.)
Per la crema
- 375g di latte
- 95g zucchero
- 3 tuorli
- 37g amido di mais
- vaniglia
- scorza di limone
per la pasta frolla
- 250g di farina 00
- 125g strutto
- 125g zucchero
- un pizzico sale
- scorza di limone
- vaniglia
- 2 uova intere
- 1g ammoniaca per dolci

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