Erdbeerkuchen - schnell und einfach | Rezept | Swissmilk #shorts

Bei 180° Grad 20-25 Minuten backen

Zutaten für eine Kuchenform von 28 cm Ø
1 rund ausgewallter Butterkuchenteig
1 Päckchen Vanillecrème-Pulver, ohne Kochen
5 dl Milch
750 g Erdbeeren, halbiert

Zubereitung:
1. Ofen auf 180°C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).
2. Teig samt Backpapier auf das Blech legen, den überlappenden Teig mit dem Daumen vom Rand wegdrücken. Teigresten auf den Boden geben. Teigboden mit einer Gabel einstechen.
3. Vanillecrème gemäss Packungsanleitung zubereiten. Crème direkt mit Folie bedecken, kühl stellen.
4. Blindbacken: Auf der zweituntersten Rille des vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten (leer oder mit Hülsenfrüchten beschwert) backen. In der Form auskühlen lassen.
5. Crème auf dem Tarte-Boden verteilen, glatt streichen. Erdbeeren im gewünschten Muster darauflegen.

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