Подготавливаем заготовки на сыровял панчетта и свиная шейка
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Делаем колбасу дома.
Панчетта
Вяленое мясо за 4 дня
МЯСО 5КГ ОДНИМ БОЛЬШИМ КУСКОМ ЗАПЕЧЕННОЕ В ЗЕМЛЕ
Коппа (Capocollo), сыровяленая шейка
МРАМОРНАЯ ВЕТЧИНА технология и рецепт. Новый помощник Wollmer M907
ПАНЧЕТТА / Обучающие экскурсии / Организация колбасного цеха
Термообработка и копчение колбасы.
СВИНАЯ ШЕЙКА РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА
Пармская ветчина, вяленая задняя и передняя нога.
МЯСО ТУШЕНОЕ в ЗЕМЛЕ. БАРАН ЗАПЕЧЕННЫЙ в ЯМЕ. ENG SUB.
Сало в Луковой Шелухе, Банально просто, но так ВКУСНО | Ольга Матвей
Грудинка домашняя сырокопченая
How to Make Capicola at Home - Step by Step
Pancetta, а по-русски Грудинка варено-копченая в форме МЯСНОГО РУЛЕТА. Легко и красиво!
Бекон сырокопченый с виски Raw smoked bacon with whiskey ENG SUB
Как сделать сырокопчену колбасу? Сырокопчена колбаска в домашних условиях.
КОЛБАСА РУЧНОЙ РАБОТЫ: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шейка сыровяленая. Вяленое мясо Без специальной камеры или Как завялить мясо в холодильнике.
Домашняя ветчина - никакой сои! Homemade ham - no soy! ENG SUB