ЗАКУСКА/ Виноград манинованный ассорти / чудо закуска на зиму/ консервация/ закатка

🍇МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД ассорти🍇 /вкуснейшая закуска/ лучший рецепт из тех, что пробовала!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Виноград
Специи: гвоздика, перец душистый, смесь перцев горошком(черный, белый, розовый, зеленый), корица, горчица в зернах, лавровый лист.
Соль, сахар, уксус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помыть виноград и обобрать ягодки от плодоножки. В чистые банки (у меня 0,5 л) на дно укладываю :
1 лавровый лист, 2 шт душистого перца, щепотку смеси перцев, на кончике ложки корицы молотой, щепотку горчицы горошком, 1 шт гвоздика. (количество специй можете выбирать на свое усмотрение, кто что больше любит).
Разложить по банкам виноград, и залить кипятком. Накрыть крышкой и дать прогреться 15 минут.
Воду с банок сливаю в кастрюлю, замеряя количество воды. Добавляю сахар, соль и уксус исходя из расчета :
МАРИНАД:
1 литр воды
50 гр соли
200 гр сахара
100 мл уксуса 9%
В воду сначала добавляю сахар и соль (чтобы растворились), как только маринад закипает, добавляю уксус, довожу до кипения, НО НЕ КИПЯЧУ!!!!
Залить прогретый виноград этим маринадом, закрыть крышки, перевернуть и укутать до полного остывания!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Видео ЗАКУСКА/ Виноград манинованный ассорти / чудо закуска на зиму/ консервация/ закатка канала Elena Cassiopeia