Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО с кремом из манки | Крем без яиц | Очень вкусно и просто!
Очень вкусный торт Птичье молоко из самых простых продуктов! Мягкий и влажный шоколадный бисквит идеально сочетается с вкуснейшим и ароматным сливочным кремом. Никто даже не догадается, что этот крем частично состоит из манки, ведь она в нем совершенно не ощущается!
Подобный домашний рецепт торта пользовался большой популярностью во времена СССР, так готовили торт Птичье молоко наши мамы и бабушки! Я предлагаю немного измененный, но не менее вкусный вариант приготовления этого торта. Готовится он очень просто и достаточно быстро.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✨Почта для сотрудничества: nataly-fal@yandex.ru
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Время приготовления: 180 мин.
Диаметр формы: 20 см
Количество порций: 6-8
Калорийность:
Итого: 4361 ккал (Б- 63, Ж- 285, У- 394)
На 100 гр: 320 ккал
🍡Ингредиенты:
бисквит:
мука – 80 гр
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 30 гр
масло растительное – 2 ст.л.
молоко – 30 мл
сахар – 80 гр
яйцо – 3 шт
какао-порошок – 20 гр
соль - щепотка
крем:
молоко – 400 мл
ванильный сахар – 8 гр
сахарная пудра – 110 гр
манная крупа – 3 ст.л.
масло сливочное – 180 гр
шоколад темный – 40 гр
соль - щепотка
глазурь:
шоколад (темный+молочный) – 50 гр
масло сливочное – 20 гр
молоко – 2 ст.л.
🍡Приготовление:
1. Яйца разделить на белки и желтки;
2. Белки взбить с солью, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков;
3. Желтки немного взбить, добавить к ним растопленное сливочное масло, растительное масло, теплое молоко и перемешать;
4. Смешать муку с разрыхлителем и какао-порошком, в несколько этапов просеять к полученной массе, попеременно чередуя со взбитыми белками. Каждый раз аккуратно перемешивать венчиком или лопаткой;
5. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой и выпекать примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить зубочисткой;
6. Готовый бисквит полностью остудить, завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник на 1-2 часа. Затем при помощи длинного ножа или плотной нити разрезать его на два коржа;
7. В сотейнике или небольшой кастрюле соединить молоко, соль, ванильный сахар и поставить на средний огонь. Затем в горячее молоко тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать манку. Варить, периодически перемешивая, пока каша не загустеет. Снять с огня, перелить в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой «в контакт» и полностью остудить;
8. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. Затем, не переставая взбивать, постепенно добавить (по 1-2 ст.л.) остывшую кашу, каждый раз взбивать по 30 секунд;
9. Крем разделить на 2 равные части, в одну из них добавить растопленный шоколад и перемешать;
10. Поместить один бисквит в разъемное кольцо или форму (по желанию пропитать сахарным сиропом), выложить шоколадный крем, накрыть вторым коржом, выложить белый крем, разровнять лопаткой и убрать в холодильник на 2-3 часа;
11. Соединить все ингредиенты для глазури в глубокой миске, поместить на водяную баню и растопить, постоянно перемешивая. Затем остудить до чуть теплого состояния, залить сверху торт и убрать его в холодильник на 15-20 минут;
12. Торт готов!
Приятного чаепития!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием!
❤️Подписывайтесь на канал!
❤️Ставьте 👍, если видео понравилось!
❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео.
❤️Пишите комментарии, ваше мнение очень важно для меня!
Видео Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО с кремом из манки | Крем без яиц | Очень вкусно и просто! канала Кухня на заметку
Подобный домашний рецепт торта пользовался большой популярностью во времена СССР, так готовили торт Птичье молоко наши мамы и бабушки! Я предлагаю немного измененный, но не менее вкусный вариант приготовления этого торта. Готовится он очень просто и достаточно быстро.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✨Почта для сотрудничества: nataly-fal@yandex.ru
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Время приготовления: 180 мин.
Диаметр формы: 20 см
Количество порций: 6-8
Калорийность:
Итого: 4361 ккал (Б- 63, Ж- 285, У- 394)
На 100 гр: 320 ккал
🍡Ингредиенты:
бисквит:
мука – 80 гр
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 30 гр
масло растительное – 2 ст.л.
молоко – 30 мл
сахар – 80 гр
яйцо – 3 шт
какао-порошок – 20 гр
соль - щепотка
крем:
молоко – 400 мл
ванильный сахар – 8 гр
сахарная пудра – 110 гр
манная крупа – 3 ст.л.
масло сливочное – 180 гр
шоколад темный – 40 гр
соль - щепотка
глазурь:
шоколад (темный+молочный) – 50 гр
масло сливочное – 20 гр
молоко – 2 ст.л.
🍡Приготовление:
1. Яйца разделить на белки и желтки;
2. Белки взбить с солью, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков;
3. Желтки немного взбить, добавить к ним растопленное сливочное масло, растительное масло, теплое молоко и перемешать;
4. Смешать муку с разрыхлителем и какао-порошком, в несколько этапов просеять к полученной массе, попеременно чередуя со взбитыми белками. Каждый раз аккуратно перемешивать венчиком или лопаткой;
5. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой и выпекать примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить зубочисткой;
6. Готовый бисквит полностью остудить, завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник на 1-2 часа. Затем при помощи длинного ножа или плотной нити разрезать его на два коржа;
7. В сотейнике или небольшой кастрюле соединить молоко, соль, ванильный сахар и поставить на средний огонь. Затем в горячее молоко тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать манку. Варить, периодически перемешивая, пока каша не загустеет. Снять с огня, перелить в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой «в контакт» и полностью остудить;
8. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. Затем, не переставая взбивать, постепенно добавить (по 1-2 ст.л.) остывшую кашу, каждый раз взбивать по 30 секунд;
9. Крем разделить на 2 равные части, в одну из них добавить растопленный шоколад и перемешать;
10. Поместить один бисквит в разъемное кольцо или форму (по желанию пропитать сахарным сиропом), выложить шоколадный крем, накрыть вторым коржом, выложить белый крем, разровнять лопаткой и убрать в холодильник на 2-3 часа;
11. Соединить все ингредиенты для глазури в глубокой миске, поместить на водяную баню и растопить, постоянно перемешивая. Затем остудить до чуть теплого состояния, залить сверху торт и убрать его в холодильник на 15-20 минут;
12. Торт готов!
Приятного чаепития!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием!
❤️Подписывайтесь на канал!
❤️Ставьте 👍, если видео понравилось!
❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео.
❤️Пишите комментарии, ваше мнение очень важно для меня!
Видео Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО с кремом из манки | Крем без яиц | Очень вкусно и просто! канала Кухня на заметку
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Эффектное горячее блюдо на Новый год! Мясо с грибами в белом соусе под картофельными "розами"](https://i.ytimg.com/vi/r9E8cz-hTWg/default.jpg)
![Яблочные кексы без глютена | gluten free apple muffins #shorts #applerecipe](https://i.ytimg.com/vi/w2NLyIzpzS8/default.jpg)
![Без глютена! 🍏 Нежные ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ за СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ! Исчезают в одно мгновение!](https://i.ytimg.com/vi/ilZOqlG5R58/default.jpg)
![Запеканка из тыквы и творога! #shorts #cookierecipe #cookingvideo #cookie #cookiesrecipe](https://i.ytimg.com/vi/06ZFLJ6a8Us/default.jpg)
![Простой рецепт ТВОРОЖНОГО печенья с орешками! Слоеные, хрустящие, тающие во рту ТВОРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ!](https://i.ytimg.com/vi/k7X2KIPctK4/default.jpg)
![Яблочный рулет, который выпекается вместе с начинкой! #shorts #applerecipe](https://i.ytimg.com/vi/uEYH3GhJ5eY/default.jpg)
![Вылейте тесто на яблоки! 🍎🍏 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ с творожным кремом и орешками!](https://i.ytimg.com/vi/P9F_YkVHaF4/default.jpg)
![Вкусный и легкий ужин для всей семьи! Запеченные КАБАЧКИ с куриным фаршем и сырной шапочкой!](https://i.ytimg.com/vi/waRsqX-Klqs/default.jpg)
![Всего 1 яйцо и минимум масла! Самый удачный рецепт ТВОРОЖНЫХ КЕКСОВ за 30 минут!](https://i.ytimg.com/vi/iWikIPJIpts/default.jpg)
![🐥 Печенье ЗАБАВНЫЕ ЦЫПЛЯТА с белым шоколадом 🐣 Очень просто и вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/Lz7i77g7idA/default.jpg)
![🍓 Лето на тарелке! 🍒 ЯГОДНЫЙ ПИРОГ со сметанной заливкой! Из замороженных ягод! 🍇ПРОСТО и ВКУСНО!](https://i.ytimg.com/vi/3X_-N7Jv3Bk/default.jpg)
![Картофельная запеканка как в детском саду! Potato casserole #shots](https://i.ytimg.com/vi/_Vmp2ooawG4/default.jpg)
![🥩 На УЖИН или ОБЕД для всей семьи! 🥔 Картофельная запеканка с мясом как в детском саду.](https://i.ytimg.com/vi/cLh3yEMc7LM/default.jpg)
![Самая вкусная творожная запеканка | Cheese pudding #shorts](https://i.ytimg.com/vi/dtrZwsrdwgI/default.jpg)
![Такие не купишь в магазине! Очень вкусные трубочки с ореховой начинкой! Просто тают во рту!](https://i.ytimg.com/vi/q7FPik87yxA/default.jpg)
![Нежный и сочный ТВОРОЖНИК "Зебра" | Без муки и манки! Лучшая творожная запеканка для детей!](https://i.ytimg.com/vi/h2RzfuWgeuM/default.jpg)
![Самое вкусное печенье с вареньем и орехами! Готовьте хоть каждый день!](https://i.ytimg.com/vi/iw6SKwanzN8/default.jpg)
![Нежная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА за 5 минут! 🍮 Без муки и манки! 🍇 Все смешал и в духовку!](https://i.ytimg.com/vi/tBGvz3Mv86A/default.jpg)
![Салат "Букет роз" #shorts](https://i.ytimg.com/vi/q5G3Wip_U4Q/default.jpg)
![Классический воздушный салат СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ. Украсит любой праздничный стол!](https://i.ytimg.com/vi/4OEyiNuuCfE/default.jpg)
![Настоящий русский пирог! | Russian pie! #shorts](https://i.ytimg.com/vi/WxuOmBR4vt4/default.jpg)