Турецкая кухня. Суп из чечевицы. Готовит турчанка. Sebzeli mercimek çorbası. Чечевичный суп

#турецкаякухня #суп #легкийрецепт
В турецкой кухне множество блюд из чечевицы. Суп из красной чечевицы очень популярен в Турции. Му будем готовить чечевичный суп с овощами. Для приготовления супа нам понадобится:
- овощи по 1 шт: картофель, лук, морковь, кабачок;
- красная чечевица - 1 стакан;
- специи: мята, красный перец;
- томатная паста - половина ст. ложки;
- перечная паста - четверть ст.ложки;
- оливковое масло;
- вода -2.5 литра.
Овощи и чечевицу засыпаем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. Взбиваем блендером до однородной массы.
Готовим заправку: немного оливкового масла, перечная и томатная паста, все перемешиваем, добавляем специи.
Выливаем заправку в суп и ещё кипятим 15 мин. Суп готов!
Приятного аппетита 😊

Видео Турецкая кухня. Суп из чечевицы. Готовит турчанка. Sebzeli mercimek çorbası. Чечевичный суп канала Yuliia Yaya. СТАМБУЛ СЕГОДНЯ.