🍯FOOD BOOK! СОЧНИКИ, БИФСТРОГАНОВ, ПИРОГ с ЯБЛОКАМИ 🍯 AlenaPetukhova

Instagram : https://Instagram.com/alenapetukhova

СОТРУДНИЧЕСТВО/Business enquiries:
- atravkova@mail.ru

Рецепт СОЧНИКОВ:
400 гр творога
7 ст.л сахара
2 яйца
0,5 стакана + 1 столовая ложка сметаны
75 гр сливочного масла
2 и ¼ стакана муки
1 ст. л манки
Щепотка соли
1 ч.л разрыхлителя
⠀⠀
Готовим начинку:
Взбиваем блендером 300 гр творога вместе с 4 ст.л сахара и сметаной, потом добавляем белок от одного яйца и манку, хорошо перемешиваем. Желток оставляем для смазывания сочников.
⠀⠀
Готовим тесто:
1. Взбиваем миксером 1 яйцо, 3 столовых ложки сахара и полстакана сметаны до однородности
2. Добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем ещё 20-30 секунд.
3. Добавляем в тесто остальные 100 г творога и снова взбиваем секунд 30.
4. Затем просеиваем в миску муку с разрыхлителем, добавляем щепотку соли и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Возьмите сначала 2 стакана муки, а ¼ стакана подсыпайте по мере замешивания, с учётом консистенции теста.
⠀⠀
Собираем:
1. На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто толщиной примерно 0.5 см, вырезаем кружки (я делала это креманкой)
2. На одру половинку кружка кладём 1 ст.л начинки и накрываем второй половинкой теста, слегка придавливаем.
3. Смазываем сочники желтком и отправляем в духовку при 180°С на 20-25 мин, поглядывайте, тк все духовки разные!
⠀⠀
Готово!

ВЛОГ С ЗАВТРАКОМ-ЯИЧНИЦЕЙ https://www.youtube.com/watch?v=i-_zFsC9rXI

ВЛОГ С ОЛАДУШКАМИ ИЗ ТЫКВЫ https://www.youtube.com/watch?v=nTh5dPxEwsg

FoodBook #1: https://www.youtube.com/watch?v=Ldphy...
FoodBook #2: https://www.youtube.com/watch?v=HK-WG...
Food Book #3: https://www.youtube.com/watch?v=_vI6f...
Food Book #4: https://www.youtube.com/watch?v=qF8WS...
Food Book #5: https://www.youtube.com/watch?v=jeHrr...
Food Book #6: https://youtu.be/4kTWzUt-BC8
Food Book #7: https://youtu.be/p-kyfsGlo_A
Food Book #8: https://youtu.be/tx60qY-3_4s
Food Book #9: https://youtu.be/w6IGcRrzycQ
Food Book #10: https://youtu.be/KiYPhBWqRDc
Food Book #11: https://www.youtube.com/watch?v=VBZ3UAQGnsw&t=21s
Food Book #12: https://youtu.be/It7x8k6KfYM
КАК КРАСИВО ЗАВЯЗАТЬ ШАРФ/ПАЛАНТИН - 5 способов https://www.youtube.com/watch?v=udurf...

Как СОСТАВИТЬ МЕНЮ и КУПИТЬ ПРОДУКТЫ на неделю? Мои советы и идеи https://www.youtube.com/watch?v=OidhS...

Мои КУЛИНАРНЫЕ книги! Где я беру рецепты? https://www.youtube.com/watch?v=zwC_E...

Видео 🍯FOOD BOOK! СОЧНИКИ, БИФСТРОГАНОВ, ПИРОГ с ЯБЛОКАМИ 🍯 AlenaPetukhova канала AlenaPetukhova