Swojska Kiełbasa Kanapkowa - Praktyka u Praktyka

W zamrażarce zawsze zapas musi być. Przynajmniej w moim domu. Kiełbasa kanapkowa jest przykładem takiego podręcznego zapasu, a przy okazji kolejną zachętą do tworzenia wędlin (kiełbas) w oparciu o to co jest dostępne z surowców oraz przyprawy, które w tej właśnie chwili przychodzą nam na myśl. Przy takich działaniach róbcie notatki, żeby po czasie była szansa na odtworzenie przepisu jeżeli produkt końcowy zostanie uznany za wart pamięci i przekazania pokoleniom następnym :-)

Jak się kształtowały moje zasoby mięsiw i jakie smaki nasuwały mi się na myśl w dniu planowania kiełbasy - pokazałem w tym przepisie. Mnie efekt zadowolił i moim bliskim też smakowało. Cel osiągnięty i zapas w czeluściach zamrażarki się powiększył.

Na co głównie uważać ? Na właściwe proporcje chudego i tłustego (za chude być nie powinno), na porządne wyrobienie farszu i ścisłe nabijanie osłonek.

Zapraszam do wykonania.
Smacznego
Przepis w wersji opisowej jest dostępny na blogu - https://nomart.pl/wordpress/?p=1173

Więcej informacji o użytej nadziewarce - https://sklep.nomart.pl/p/520/14674143/nadziewarka-pionowa-5-kg-nadziewarki-wedliniarstwo.html
ZAPRASZAM!
SKLEPY STACJONARNE TRÓJMIASTO - http://nomart.pl/lokal/

SKLEP INTERNETOWY - http://nomart.pl/

BLOG KULINARNY - https://nomart.pl/wordpress/

T-SHIRT, KOSZULKI - http://nomart.redcart.pl/c/554/koszul...

FACEBOOK - https://www.facebook.com/Nomart-Artur...

INSTAGRAM - https://www.instagram.com/nomart.pl/

Видео Swojska Kiełbasa Kanapkowa - Praktyka u Praktyka канала NOMART.PL